表面張力儀是一類用物理方法替代化學方法測量液面張力儀的儀器。 能夠在比較短的時間內迅速的測量出各種液體及溶液的表面張力值，在石油、化工、科研和教育中，都可以使用表面張力儀來測量各種液體的表面張力值。分析溶液的表面性能。

　　從原理上來說表面張力儀的設計原理主要可以劃分為以下幾種類型：鉑金板法、鉑金環法、懸滴法、和最大氣泡壓力法。其中現有的表面張力儀原理主要以鉑金板法和鉑金環法以及氣泡壓力法為主。

　　在以上各種不同類型的測量方法中，鉑金板法是通過把鉑金板浸入到被測液體中，由于鉑金板會受到液體張力的影響，盡量被玩下啦，當液體表面張力與其他相關力平衡的時候，就會停止浸入。 這時能夠通過儀器的平衡感應裝置計算出相應的表面張力值。

　　而鉑金環法與鉑金板法類型，也是將鉑金環浸入到液體中后，在測試部分與液體樣品間會形成一個環，從而計算出液體的張力值。由于鉑金環法跟鉑金板法對于板的厚度、大小以及環的尺寸，圓度有著比較高的要求，在測量精度上相對于最大氣泡壓力法來說沒有最大氣泡壓力法精準。

　　相對于以上兩種方法來說， 最大氣泡壓力法是通過毛細管與氣體接口和靈敏壓力傳感器相連，氣體通過毛細管進入液體，在毛細管端形成氣泡，通過測量氣泡的壓力轉化成為表面張力值，這一類的張力儀以德國SITA表面張力儀為代表。 由于最大氣泡壓力法可以連續的測量，因此最大氣泡壓力法可以用于動態的張力測試，其測量精度相對于鉑金板法和鉑金環法更為精準。在工業上的應用也比較廣泛。